豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代語訳 - メルカリ。江戸時代の珍本 現代語訳 豆腐百珍 とうふひゃくちん - メルカリ。61LR49xaBLL.jpg_BO30,255,255,。あとがきにあるように「豆腐百珍」は天明四年（1784）.今から241年前に書かれた本を41年前に現代語にして手作り出版されたものになります。現在でも、この「豆腐百珍」の料理を茶道家関係や寺社、普茶料理、高級料理店などでそれぞれ料理法や味つけなどに工夫を加えてもてなし料理とされている所が数多くあります。と記されております。貴重な資料となりうる本ですので素人でも料理をしてみたいと思うものが多々あります。現在様々な豆腐の本が出版されていますが本品は貴重です。状態は画像でご確認ください。41年前のモノとしては美品です。2008ミリ×148ミリ×13ミリよろしくお願いいたします。中古品になりますのでご納得の上ご購入くださいませ。中古品にご理解のない方はご遠慮くださいませ。完全な物をお求めの方もご遠慮をお願いいたします。検品して出品していますが、見落としなどの不具合がある場合は評価前にご連絡をお願いいたします。。豆腐百珍 (とんぼの本) | 福田 浩, 杉本伸子, 松藤庄平 |本 | 通販。ワンピースマガジン ONE PIECE magazine Vol.1〜15セット。絶版　レア　希少本 食卓への招待　佐藤よし子。明日に向かって歩け!。サイン入り　守破離　池坊　柴田英雄立華作品集。ピアノソロ☆坂本龍一曲集☆all about BTTB BTTB &ウラBTTB。か*ん様 波止ガイド 4冊セット 釣り場情報誌　九州　福岡　佐賀　長崎　大分　鹿。庭仕事の庭石テクニック。む*ゅ様 Rosaline Lace Ghislaine Eemans-Moor。嘉七　原色牧野植物大図鑑。【値下げ】美品・絶版 時代衣裳の縫い方 復元品を中心とした日本伝統衣服の構成技法。房総半島パーフェクト地磯ガイド