豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代語訳 - メルカリ。豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代語訳 - メルカリ。江戸時代の珍本 現代語訳 豆腐百珍 とうふひゃくちん - メルカリ。あとがきにあるように「豆腐百珍」は天明四年（1784）.今から241年前に書かれた本を41年前に現代語にして手作り出版されたものになります。現在でも、この「豆腐百珍」の料理を茶道家関係や寺社、普茶料理、高級料理店などでそれぞれ料理法や味つけなどに工夫を加えてもてなし料理とされている所が数多くあります。と記されております。貴重な資料となりうる本ですので素人でも料理をしてみたいと思うものが多々あります。現在様々な豆腐の本が出版されていますが本品は貴重です。状態は画像でご確認ください。41年前のモノとしては美品です。2008ミリ×148ミリ×13ミリよろしくお願いいたします。中古品になりますのでご納得の上ご購入くださいませ。中古品にご理解のない方はご遠慮くださいませ。完全な物をお求めの方もご遠慮をお願いいたします。検品して出品していますが、見落としなどの不具合がある場合は評価前にご連絡をお願いいたします。。豆腐百珍 (とんぼの本) | 福田 浩, 杉本伸子, 松藤庄平 |本 | 通販。アストロエフェメリス1900年〜2100年 　(携帯用ポケット天文暦)　石川源晃。強運の法則 : 社長のための「西田式経営脳力全開」8大プログラム。キャブレターNo.6 自力で楽しむ旧車生活　電装系マスターへの第一歩を踏み出す。ルナ　笹切り・葉らん切りの技法 : 剣笹、せきしょ、敷笹・敷葉らん、化粧。【エアジョーダン】写真集rare AIR、マイケルジョーダンストーリー、フープ。ポップンミュージック キャラクターイラストブック　帯付き初版本2冊セット。茶の湯歳時記　「風炉編」　「炉編」茶事 -懐石を中心に-3冊セット。モールベア＆モールベアアクセサリーの作り方。ぬりえ感覚で編み込む!ニットの家バッグ。広田尚敬の鉄道写真集 6 (高性能車両100)。サカナクションSAKANA ENSEMBLE 2010-2011　バンドスコア